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P28-火腿起司麵包

我是以放入麵包機的順序標示：
1、水         　 280克
2、鹽               2克(小0.5)
3、糖       　   24克(大3)
4、葡萄籽油　  25克
5、脫脂奶粉　  12克(大2)
6、高筋麵粉　400克
7、一般酵母      3克A0.7)

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這款其實是P15-火腿起司土司的變化版～～

一、依序先放濕料→再放乾料→放完麵粉後→挖個小洞放酵母

二、程式號碼13／發酵時間設定1小時

三、取出麵糰，灑一些高筋麵粉於工作台及手上，將麵糰中的空氣壓出

四、把麵糰擀成大片長方形，再將切碎的火腿與起司捲包成長條狀

五、將捲好之長條平均分切為十等分，放入烤盤

六、用噴霧器灑水份於麵包表面上，置於溫度設定在32~35度的烤箱內發酵30～40分鐘

七、設定烤箱溫度200度預熱後，烘培10~15分鐘

八、好吃的麵包出爐囉!!!