EVA's手工皂的部落格

P57-鮪魚玉米香腸捲比薩

我是以放入麵包機的順序標示：

A：麵糰
1、水   　   180克
2、鹽            3克
3、糖            9克               
4、葡萄籽油  15克
5、高筋麵粉 280克
6、一般酵母  4.2克(A1)
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B：饀料---比薩醬、洋蔥、玉米粒、鮪魚、德式香腸、鳯梨、比薩用乳酪絲

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一、依序先放濕料→再放乾料→放完麵粉後→挖個小洞放酵母

二、程式號碼13／發酵時間設定30分鐘

三、取出麵糰，分成二份各搓成圓球，蓋上保鮮膜靜置15分鐘

四、將麵糰放在烘培專用紙或錫箔紙上，用桿麵棍桿成直徑約25公分圓型麵皮

五、將整張麵皮連同烘培紙移放至烤盤上，塗上比薩醬或番茄醬，均勻地舖上

　　自己想吃的配料，最後再舖上比薩用的乳酪絲

六、設定烤箱溫度200度預熱後，烘培20分鐘

　　(直到周圍麵皮烤成金黃色，乳酪融化即可)

七、好吃的比薩出爐囉!!!

端午節放假一天，but不會包粽子的我...只好變化一下來做比薩囉．．．

我記得之前有吃過必勝客一種比薩，最外圍有一捲一捲的香腸，忘了叫什麼...

但吃過覺得還不錯，所以就憑印象來做看看～～

另一個做的類似夏威夷比薩口味（剛好有新鮮鳯梨可利用），這次用的是小姑買的

新東陽德式香腸，想不到兩種口味都吃光光，真的很有成就感喔~~